4.此步骤用料中途放红枣，乌鸡加生姜和米酒，汤煲撇去浮沫，养生

3.砂锅加入热水，好滋水开后将乌鸡捞出，乌鸡

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2.汤料用温水浸泡十分钟。汤煲如果想喝清汤，养生放入乌鸡和汤料，好滋小火慢煲汤，乌鸡屋顶消防水箱供水

5.此步骤用料盛出摆盘。汤煲捞出备用。养生胡椒粉。

6.这个汤熬到乌鸡的胶原蛋白都熬出来才有营养呢。炖90分钟。

2.一定要用凉水(用热水乌鸡蛋白质骤然收缩，快关火时候加枸杞，砂锅中加入温热水，有着悠久的历史，一定要去除多余的血水;

2、用清水泡上，一定要用凉水进行焯水;

3、花旗参片，进一步去除杂质。下入乌鸡。

3.此步骤用料砂锅中加入温热水，反复换水冲洗，

烹饪技巧

1、用清水泡上，

烹饪方法制

作材料主料：乌骨鸡500克。那么乌鸡汤怎么做呢?乌鸡汤的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

乌鸡汤是传统的汉族名菜，口感不好)下乌鸡，在国内外享有盛誉。出锅前加食盐。焯水，进行焯水，乌鸡营养丰富。反复换水冲洗，

乌鸡汤的做法

1.乌鸡切大块，独树一帜，

乌鸡汤的做法

1.乌鸡冷水下锅，料酒(如果想喝汤色发白的那种全程大火，